IKEAのスウェーデン料理 - 暮らしのサラダ

IKEAと言えばたくさんのお洒落な家具や生活用品が比較的安く買えることで有名ですよね。持ち帰って自分で組み立てをする手間はありますが、そこさえクリアすれば安く良質なものが買えるので、私たちはよくIKEAを利用しています。

でも今日紹介したいのは家具ではなく食事です！そう、IKEAは家具だけではなく食事も見どころなんです！

IKEAの人気メニューであるスウェーデンミートボールと、期間限定のスパイシーシーフードフェアで食べたタッカルビ風サーモンチャーハンのレビューをしていきたいと思います！

IKEA人気メニュー　スウェーデンミートボール
- リンゴンベリージャムってなに？
ジャムとミートボールの相性は？？
- ミートボール謎のソース
- マッシュポテトの裏技
気になるタッカルビ風サーモンチャーハンのお味は？？
- お値段とカロリー

IKEA人気メニュー　スウェーデンミートボール

まずこの写真を見て皆さん見慣れないものはありませんか？ミートボールにマッシュポテト、そしてジャム。。え？ジャム？？そうですジャムなんです！

え〜ミートボールにジャム？！と思いますよね。私も初めて食べた時はなんでジャムが付いているか謎で、ミートボールに付けるとは思わずまさかの一緒に買ったクロワッサンにつけて食べてました笑笑

それはさておき、スウェーデンの代表的な料理で、ミートボールにリンゴンベリージャムを付けて食べるのが伝統なんだそうです。

リンゴンベリージャムってなに？

コケモモと言うと分かる方もいるかもしれませんね。

北欧では伝統的な食材で、果実は非常に酸味が強いため通常は砂糖などで甘みを加えて調理し、ジャムやコンポート、ジュース、シロップにして食べられています。また、高い栄養価が認められ、スーパーフードとして世界中から注目されているそうです！

ジャムとミートボールの相性は？？

個人的には爽やかな酸味のあるジャムがミートボルによく合っていて美味しいと思います！

ただ、イメージとしては酢豚のパイナップルのような、ポテトサラダのりんごのような感覚なので、もしこれらが苦手な方はお勧めできないかもしれません。もし苦手な方は、ミートボールとマッシュポテトはそのままでも十分美味しいので、初めて食べた時の私のようにジャムはクロワッサンに付けて食べるといいと思います（笑）

さてジャムの謎がスッキリしたところで、次へ進みましょう。

ミートボール謎のソース

ミートボールは、誰もが想像するあるあのミートボールなのですが、上にかかっているソースがなんとも説明のしにくい味で、塩味をほぼ感じないクリーミーでただただ優しい味のソースなんです。

ミートボールにしっかり味がついているからかソースの存在感があまりなく、このソースはいったい何が入っているんだろう？？と気になりました。

調べてみると「セイボリーソース」と呼ばれるもので、香りの良い・味の良いソースという意味らしいです。

IKEAのセイボリーソースミックスに水と生クリームを加えて作ります。

セイボリーミックスソース：じゃがいもでん粉、植物油脂、食塩、りんご粉末、酵母エキス、カラメルシロップ、グルコースシロップ、砂糖、マルトデキストリン、乳たん白、玉ねぎ粉末、にんにく、ローリエ、白こしょう、ウコン/香料、ピロリン酸ナトリウム、パプリカ色素

原材料名を見てもあまり想像できないですよね。先ほども書きましたが、なんとも言えないクリーミーな優しい味のソースとしか言いようがないです。料理としてのバランスが良く、主張が強くないソースがミートボールと甘酸っぱいジャムの良い橋渡しをしてくれているように感じます。

ALLEMANSRATTEN　アレマンスレッテンクリームソースミックス　￥２００

マッシュポテトの裏技

マッシュポテトも優しい味で、個人的にはマッシュポテトにもジャムが合うなと思って一緒に食べています！

そしてあまり知られてない裏技を紹介します！実はマッシュポテトはフライドポテトに変更することができるのです！！フライドポテトが好きな方はぜひ交換してみてくださいね。

気になるタッカルビ風サーモンチャーハンのお味は？？

タッカルビというと私の中では以前新大久保で食べたチーズタッカルビを思い出すんですが、結構辛くてチーズをたくさん絡めてようやくハフハフしながら食べた記憶があります。なのでこのタッカルビ風サーモンチャーハンもサーモンで辛さを紛らしながらヒーヒー言って食べる感じなのかな？と思ったのですが、実際は程よい辛さでとても美味しく食べられました。

私の感覚で言うと、チーズタッカルビが辛さ★★★★☆、サーモンチャーハンは★★☆☆☆という感じでした。日本人が家庭で作るキムチチャーハンくらいの辛過ぎない旨辛な感じです。

というかまさに家庭で作るキムチチャーハンにふっくらとしたサーモンとチェダーチーズを乗せた感じです。普通に美味しかったですが、想像してもらった通りのお味です。

お値段とカロリー

・スウェーデンミートボール

レギュラー（ミートボール８個）￥５９９　５４７kcal

ラージ（ミートボール１２個）￥７９９　７４６kcal

キッズ（ミートボール４個）￥２９９　２９０kcal　※１２歳以下限定メニュー

・タッカルビ風サーモンチャーハン　￥７９９　（カロリー不明）

ミートボールはレギュラー８個、ラージ１２個と選べますが、個人的には８個で丁度お腹いっぱいになります。他にもサラダ、パン、デザートなども美味しいので、いろいろ頼んでシェアするのがベストかなと思います。

テイクアウトも始まりました！

まとめ

スウェーデンミートボールは人気メニューともあって安定の美味しさですし、タッカルビ風サーモンチャーハンも程よい辛さなので家庭のキムチチャーハンが好きな方は美味しく食べられるはずです。

IKEAには食事目当てに来る方もいるくらい美味しいし、メニューも豊富で何よりリーズナブルなのがうれしいですね！そしてどの料理にも言えることは、どれも味が濃すぎず、なんだか体に優しい食事をしたなという気分になります。

そして今月の8月23日はスウェーデンミートボールの日なので、家族や友人、恋人と一緒に食べに来てみてはいかがでしょうか！

さらにIKEA familyメンバーになるとおかわり自由のドリンクバーが１１時まで無料なんです！一緒に来ている家族や友達まで無料になっちゃうので嬉しいですね！※ドリンクバーは１１時を過ぎても１００円で利用できます。

今やっているスパイシーシーフードフェアとトロピカルフルーツフェアも美味しそうなメニューがたくさんありますので、ぜひこの機会に！

スパイシーシーフードフェア　暑い夏を元気に乗り切るスパイシーなメニューが登場！

期間：2021年7月15日（木）～9月5日（日）

トロピカルフルーツフェア　夏を感じるトロピカルフルーツをふんだんに使ったスイーツが登場！

期間：2021年7月1日（木）～8月29日（日）

レストランの営業時間は店舗によっても違うみたいなのでこちらからお近くの店舗の時間を確認してみてください。

IKEAの最後を飾るもの。。

大事なことをお話しし忘れるところでした！！最後に必ず食べるものがあるのでご紹介します！

館内を全部見終わって会計を済ませた先には休憩スペースが設けられていて、軽食が食べられるのですが、そこで食べられるソフトクリームがなんと５０円！！歩き回って疲れ果てところで、丁度さっぱりした甘いものが食べたくなるんですよね〜。よく考えられてますよね！ずるいなぁ〜。やや小ぶりではありますが、さっぱり甘くてとっても美味しいんです。

他にもホットドッグが１００円！フライドオニオン、ピクルスをトッピングをしても１３０円！！

なので、ちょっと疲れた〜って時ならソフトクリーム、長時間さまよって空腹ならホットドッグを頂き、その日に買った家具たちを思い浮かべにやにやしながらしばしの休憩をするのです。。

夕食前にあまり食べすぎるとちょっと困ってしまいますが、小腹満たしには本当に丁度良いんですよね。

席もたくさんあるし、何より手を洗える場所があるので今のコロナの時代でも安心ですね！